Categoria Nutrizione

Tutto ciò che devi sapere sul ferro.

alimenti ricchi di ferro
Cos’è il Ferro e quali sono le sue funzioni? È uno tra i minerali più abbondanti dell’organismo umano e svolge delle funzioni molto importanti: È indispensabile per la produzione dei globuli rossi È un componente fondamentale dell’emoglobina, una proteina che…

Il Farro: tutto ciò che devi sapere.

il farro
Il farro o triticum dicoccum è un cereale antichissimo, tra le prime piante coltivate dall’ uomo. Molto diffuso nell’ antichità, ha perso la sua popolarità quando l’uomo scoprì l’esistenza del grano duro e di quello tenero. Questi hanno preso piede…