Benvenuti in questa guida dedicata all’alimentazione in gravidanza, una fase straordinaria caratterizzata da trasformazioni e responsabilità uniche. La gravidanza non è solo un momento di attesa per l’arrivo di una nuova vita, ma anche un periodo cruciale in cui la nutrizione gioca un ruolo fondamentale nel sostenere il benessere della mamma e influenzare il sano […]
Nel mondo della nutrizione, circolano molte credenze errate che possono influenzare negativamente le nostre scelte alimentari e il nostro benessere complessivo. In questo articolo, andremo a sfatare 10 dei più comuni falsi miti che riguardano il mondo della nutrizione. Da credenze radicate che riguardano il consumo di grassi a convinzioni riguardanti diete miracolose, andremo a
Le lenticchie sono uno dei tesori nascosti del mondo delle leguminose. Questi piccoli semi sono spesso trascurati, ma offrono una vasta gamma di benefici per la salute. In questo articolo ne esploreremo le proprietà nutrizionali, i loro vantaggi per il benessere e modi deliziosi per includerle nella nostra alimentazione. I Nutrienti Concentrati delle Lenticchie Le
Occhio alle differenze Il colesterolo è una sostanza presente naturalmente nel nostro organismo ed è necessaria per la costruzione di cellule, per la digestione dei grassi e per la produzione di ormoni. E’ necessario operare una distinzione tra due tipi di colesterolo: il colesterolo “buono”, noto anche come colesterolo HDL (high-density lipoprotein) e il colesterolo
È proprio il caso di dirlo: l’apparenza inganna! Infatti, a prima vista, la carne di maiale sembrerebbe appartenere alla categoria delle carni bianche. Vuoi la somiglianza da cruda alla carne di pollo, vuoi che da cotta assume una colorazione ancora più chiara, spesso si fa confusione. Quella di maiale appartiene alla categoria delle carni rosse
Che tu sia un aspirante cuoco o uno chef affermato, avrai sicuramente bisogno di buoni libri di ricette per le proprie creazioni. La cucina è una disciplina complicata, non per tutti, ed è proprio per questo che è necessario informarsi, studiare e sperimentare. In questo articolo andremo ad analizzare 5 titoli che ho scelto che
Perchè è importante Ormai è a tutti noto che seguire un’alimentazione bilanciata e di tipo mediterraneo, dove l’olio EVO gioca un ruolo importante, riduce il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari e di varie tipologie di cancro. I benefici apportati alla salute dall’olio di oliva sono da attribuire alla presenza di acidi grassi monoinsaturi che
Ingredienti per 4 persone 250 g di riso (io ho utilizzato un mix di riso integrale e riso rosso) 4 patate 3 carciofi 100 g di Parmigiano grattugiato 200 g di pomodorini Pachino Olio, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino q.b. Procedimento In una teglia da forno capiente e con i bordi alti unite il riso, le
La menopausa è una condizione fisiologica che si verifica nella vita di ogni donna ed è caratterizzata da importanti cambiamenti della funzione ormonale che determinano la scomparsa del ciclo mestruale. Generalmente le donne in menopausa tendono a prendere facilmente peso con un accumulo di grasso localizzato soprattutto a livello addominale. Tutto ciò si verifica principalmente
Sicuramente la maggior parte di voi avrà avuto modo di sentir parlare dei cosiddetti prodotti detox, definiti come prodotti che aiutano ad espellere tossine dal nostro organismo. Chiariamo alcune cose: La detossificazione del nostro organismo spetta a fegato e reni, organi chiave per la depurazione e l’eliminazione delle sostanze tossiche Si può quindi dedurre che
