Andiamo a scoprire una rivisitazione di questo dolce tipico Americano. La ricetta è stata modificata in modo tale da renderla più leggera e più ricca di nutrienti. Ingredienti 4 banane mature 100 g di zucchero di canna 80 g di olio extravergine di oliva 1 vasetto di yogurt greco 0% grassi 2 uova 120 g […]
Cos’è il Ferro e quali sono le sue funzioni? È uno tra i minerali più abbondanti dell’organismo umano e svolge delle funzioni molto importanti: È indispensabile per la produzione dei globuli rossi È un componente fondamentale dell’emoglobina, una proteina che lega l’ossigeno a livello polmonare e che lo rilascia nei tessuti È uno dei costituenti
Ingredienti (per circa 40 biscotti): 250 g di farina integrale 150 g di fiocchi di avena 120 mL di acqua 100 g di gocce di cioccolato fondente 100 g di zucchero integrale di canna 60 mL di olio extravergine di oliva 50 g di semi di lino 1 bustina di lievito per dolci Scorza di
La dieta Sirt è un regime alimentare ideato dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glenn Matten e viene denominata anche “dieta del gene magro”. Andiamo a scoprire il perché: secondo alcuni studi esistono degli alimenti che mimano gli effetti del digiuno e che predispongono al dimagrimento. Questi alimenti sarebbero infatti alimenti in grado di attivare le sirtuine, una
La dieta Bernstein deve il suo nome all’ endocrinologo statunitense Richard K. Bernstein ed è un regime alimentare che prevede il consumo di pochi carboidrati e molti grassi. Scopo Quello principale è di limitare l’assunzione di carboidrati, per questo viene considerato un regime alimentare adatto a chi soffre di diabete. Seguendo i consigli del dottor
Come abbiamo già visto in questo articolo, il farro è un cereale dalle molte proprietà benefiche e con una notevole versatilità in cucina (si presta soprattutto alla preparazione di primi piatti). In inverno fa piacere gustarlo nelle zuppe in abbinamento ai legumi ma è adatto anche a preparazioni di primi piatti freddi da provare in
Il farro o triticum dicoccum è un cereale antichissimo, tra le prime piante coltivate dall’ uomo. Molto diffuso nell’ antichità, ha perso la sua popolarità quando l’uomo scoprì l’esistenza del grano duro e di quello tenero. Questi hanno preso piede perché necessitano di meno passaggi di lavorazione rispetto al farro. Soprattutto negli ultimi anni però
La dieta DASH è un regime alimentare che è stato sviluppato presso l’Università di Harvard, negli Stati Uniti. Come suggerisce l’acronimo DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è una dieta utile a prevenire o a trattare soggetti affetti da ipertensione ma in generale è adatta a tutti. CARATTERISTICHE La dieta DASH prevede una limitazione nel
La dieta chetogenica è uno dei regimi alimentari più discussi in quanto prevede una forte riduzione di carboidrati e un aumento dell’apporto proteico. Trattandosi di una dieta fortemente restrittiva, non è adatta a tutti ma è consigliata soprattutto a persone che devono perdere molti chili. COME FUNZIONA LA DIETA CHETOGENICA? Alla base vi è un
