Ingredienti per 4 persone Una confezione di pasta fresca per lasagne 500 g di coda di rospo 1 kg di gamberi 1 kg di totanetti Un barattolo di pomodori a filetti e una bottiglia piccola di passata di pomodoro 600 g di acqua 2 bicchieri di vino 70 g di farina Parmigiano e Pecorino q.b […]
Perchè è importante Ormai è a tutti noto che seguire un’alimentazione bilanciata e di tipo mediterraneo, dove l’olio EVO gioca un ruolo importante, riduce il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari e di varie tipologie di cancro. I benefici apportati alla salute dall’olio di oliva sono da attribuire alla presenza di acidi grassi monoinsaturi che
Ingredienti per circa 12 muffins 1 uovo 60 g di zucchero 180 g di farina integrale 60 mL di olio EVO 100 mL di latte 1 bustina di lievito per dolci 70 g di cioccolato fondente almeno al 75% Sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio ed il latte
Ingredienti per 4 persone 250 g di riso (io ho utilizzato un mix di riso integrale e riso rosso) 4 patate 3 carciofi 100 g di Parmigiano grattugiato 200 g di pomodorini Pachino Olio, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino q.b. Procedimento In una teglia da forno capiente e con i bordi alti unite il riso, le
il Cavolo rosso È un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicacee (Brassica oleracea) che deve la sua colorazione alla presenza di antocianine delle molecole idrosolubili appartenenti al gruppo dei flavonoidi. Antocianine: sono dei pigmenti che hanno conclamati effetti antiossidanti e, secondo molti studi scientifici, hanno degli effetti preventivi su malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie
La menopausa è una condizione fisiologica che si verifica nella vita di ogni donna ed è caratterizzata da importanti cambiamenti della funzione ormonale che determinano la scomparsa del ciclo mestruale. Generalmente le donne in menopausa tendono a prendere facilmente peso con un accumulo di grasso localizzato soprattutto a livello addominale. Tutto ciò si verifica principalmente
Le alici o acciughe sono dei piccoli pesci che fanno parte della categoria del pesce azzurro. Pur essendo di piccole dimensioni, hanno notevoli proprietà nutrizionali. Infatti la loro composizione, per 100 g di prodotto è la seguente: Si può notare come la componente prevalente sia quella proteica (76.5 g per 100g) con una notevole varietà
Sicuramente la maggior parte di voi avrà avuto modo di sentir parlare dei cosiddetti prodotti detox, definiti come prodotti che aiutano ad espellere tossine dal nostro organismo. Chiariamo alcune cose: La detossificazione del nostro organismo spetta a fegato e reni, organi chiave per la depurazione e l’eliminazione delle sostanze tossiche Si può quindi dedurre che
